Mit eszünk?

Mivel voltak páran, akik azon izgultak, hogy itt csak hamburgert tudunk majd enni, gondoltam írok egy külön bejegyzést arról, hogy min is élünk mi itt. Kezdjük azzal, hogy az útikönyvem szerint San Franciscoban tízszer több étterem van mint bármelyik más amerikai városban, így 28 emberrre jut egy étterem. Ezek után nem meglepő, hogy változatosságban nincs hiány, rengeteg nemzeti konyha közül lehet választani. Az itteniek mind hihetetlenül gourmand-ok, és a társalgás előbb-utóbb mindig a kajára terelődik. Elég jól szemlélteti a helyzetet, hogy mi is volt a welcome partink menüje: mexikói tortilla leves, perzsa rízses-pirított hagymás-szőlős kreálmány, szarvasgombás-spenótos tészta, rozmaringos újkrumpli, belga sajtok, házilag készített mogyorós praliné és amerikai cup cake sütik. Mindezek mellett a mi magyar sajtos pogink is igen nagy sikert aratott :-)

A gourmet-kodás még a laborra is kiterjed, ugyanis minden munkabeszámolón és journal club-on van kaja is. Ez általában sajtkülönlegességekből, francia bagettből, gyümölcsökből, kekszekből és egyéb ropogtatni valókból áll. A legjobb felfedezés itt az ananászchips volt, ropogós szárított ananászdarabok, az valami isteni, rögtön ki is derítettem, hol lehet őket beszerezni, és bespájzoltam velük a Trader Joe's-ban. Judit, igazatok volt, az tényleg egy nagyon baró bolt mindenféle különlegességgel, de találtunk egy még ennél is jobbat.

A Berkeley Bowl szinte már túristalátványosság. Egy nagy, kissé raktárjellegű helyiség rengeteg friss gyümölccsel, zöldséggel, aszalt cuccokkal és mindenféle magokkal. Csak almából és narancsból van vagy tízféle, mindenféle saláta van, spenót meg egy csomó friss fűszernövény, és egy raklap olyan cucc, amiről még csak elképzelésem sincs, hogy mit lehetne vele csinálni. De a legjobbak az aszalt gyümölcsök és a magok, több sornyi konténer tele mindenféle különlegességgel. Ha csak a mandulákat nézzük, van belőlük sima, nagy darabos, kis darabos, darált, sós, fahéjas, étcsokis, tejcsokis, fehércsokis, karamelles...Kezdetben kissé szkeptikus voltam, mivel mindenből olyan mennyiséget halmoztak fel, hogy attól tartottam, hogy a cuccoknak kissé állott és avas ízük lesz. De azt kell, hogy mondjam, hogy eddig bármit próbáltunk, egyszerűen isteni!



Szóval nem kell izgulni, nagyon egészségesen is tudnánk itt élni, csak kicsit meg kéne eröltetni magunkat. Dehát mit lehet tenni, ha egyszer a hamburger és a sült krumpli finomabb mint a saláta? ;-)